Разработка сертификата ХАССП (ИСО22000)

                 

                                                                                                           

ХАССП (ИСО 22000): сертификация пищевой продукции

Как известно, на всех циклах производства существует возможность возникновения различных ситуаций, которые влекут за собой снижение уровня безопасности продуктов питания. Создать эффективную систему управления безопасностью пищевой продукции и подтвердить ее соответствие установленным требованиям позволяет применение стандарта ИСО 22000.

Как внедряется стандарт ХАССП (ИСО 22000)?

Разработка системы ХАССП и внедрение ИСО 22000 предполагает проведение аудиторской проверки этапов производства, а также условий хранения и транспортировки производимой продукции, оценку системы менеджмента, проверочные мероприятия по выявлению соответствия установленным стандартам и нормам, проведение обучающих мероприятий. По итогам осуществляется разработка проекта системы и ее последующее внедрение.

Сертификация по ИСО 22000

Система безопасности, построенная на основе стандарта, подлежит сертификации. По результатам итогового аудита и после устранения нарушений принимается решение о выдаче предприятию сертификата, подтверждающего соответствие стандартам ИСО 22000. Что дает такая сертификация? Не секрет, что гарантии безопасности продуктов питания приобретают первоочередное значение для потребителя. Именно сертификат позволяет гарантировать безопасность продукции.

Основные преимущества, которые дает сертификат

  • Обеспечение эффективного подхода как к производству, так и к обеспечению контроля качества производимой продукции;
  • Снижение количества некондиционной продукции благодаря применению корректирующих, а также предупреждающих мер;
  • Обеспечение требуемого уровня безопасности продуктов вследствие наличия четких параметров;
  • Возможность принимать участие в госзакупках;
  • Сотрудничество с крупными торговыми сетями;
  • Благоприятные условия для инвестиций;
  • Выход на зарубежные рынки, экспорт производимой продукции.

Наличие сертификата ISO 22000 обеспечивает формирование положительного имиджа предприятия как у покупателей и партнеров, так и у представителей органов государственной власти при проведении проверочных мероприятий, а также предполагает ряд других преимуществ, которые открывают дополнительные возможности перед предприятиями-владельцами сертификата ISO 22000. Оформление сертификата в уполномоченной Росстандартом компании позволяет получить подлинный сертификат по оптимальной стоимости.